Somos alumnos del instuto IES Ciudad de Haro, La Rioja.Y estamos realizando un proyecto de investigación sobre el sector vitivinícola para el cual necesitamos todo el apoyo posible. Para eso podéis seguirnos en las siguientes redes sociales:
El día 5 de abril realizamos una presentación del blog en nuestro instituto, invitando a padres, profesores y todos los entrevistados.
Para dar a conocer este encuentro, colgamos carteles por toda nuestra ciudad.
En la presentación, cada uno teníamos un orden y lo trabajamos todo muy bien para que saliera lo mejor posible, mientras explicábamos íbamos poniendo el blog y fotos para que todo el mundo pudiese verlo:
PRESENTACIÓN TRABAJO EUROSCOLA
Presentación Paula
Salma: Daniel Del Río
La entrevista con Daniel del Río, director de desarrollo rural, tuvo lugar en su oficina, en Logroño. Fue la primera entrevista que hicimos, así que estábamos bastante nerviosas. Nos sirvió como punto de partida para la investigación. Fue especial, porque nos dio una visión general de las ayudas que da la UE en el sector vitivinícola (que se llaman OCM) y lo que es más importante, fue la persona que nos centró en nuestro proyecto, que es la ayuda a terceros países.
Por lo tanto, su información ha sido esencial para el desarrollo de nuestro proyecto.
María: Rioja Alta
Rioja Alta fue la primera bodega a la que entrevistamos. Nos recibieron muy amablemente y nos aportaron mucho material visual que nos ha servido para acompañar la información, haciendo el proyecto más interesante y atractivo. Lo que más nos llamó la atención fueron las facturas y lo menús americanos y chinos que utilizan para justificar los gastos.
César: Consejo Regulador
Los datos obtenidos en el Consejo Regulador, nos han aportado un punto de vista cuantitativo de lo que han supuesto y suponen las ayudas financieras que España recibe gracias a la Unión Europea. Lo que gustó más, personalmente, fueron la gran cantidad de gráficos y tablas que nos mostró el Director Ejecutivo del Consejo Regulador, José Luis Lapuente.
César: César Óscar Muga
La entrevista con Don César Óscar Muga Foncea, propietario de una pequeña bodega jarrera, nos mostró un punto de vista distinto de la entrada de España en la Unión Europea. La dificultad de dicha entrada se hizo patente en el sector del vino.
Whitny: Enólogo
La entrevista con el prestigioso enólogo Don Manuel Ruiz Hernández fue muy emotiva y cercana ya que se hace evidente que a él le apasiona el tema y además, como él mismo nos dijo, disfruta transmitiendo sus conocimientos a los jóvenes. Una frase suya que nos impactó mucho fue ´´el avance más importante en materia de vino de calidad es, la honestidad´´. Además nos adelantó información sobre la primera exportación de vino en la Rioja, que fue realizada en el siglo XVIII por los hermanos Quíntanos en la Bastida. Para finalizar, este señor realizó en 1974 un mapa del suelo de la Rioja y nos dio a todos nosotros como consejo el vivir la profesión como una aventura.
Ainoa: Ramón Bilbao
La entrevista en Ramón Bilbao fue muy completa puesto que además de tener la posibilidad de que Don Rodolfo Bastida, director técnico y general de la bodega, contestara a nuestras preguntas, también él mismo nos acompañó en una visita guiada por las instalaciones. Lo que más nos llamó la atención de la visita fue el vídeo de realidad aumentada en el que explican de una forma muy curiosa cómo elaboran el vino.
Salma: Presidente
Tuvimos una entrevista con el Presidente de La Rioja, y contamos con la presencia del Consejero de Agricultura. Nos aportaron una visión global de la relación entre la UE y el sector vitivinícola de nuestra región. Incidieron mucho en la importancia del Consejo Regulador como organismo que regula la calidad, la promoción, y las posibles falsificaciones. También nos informaron de la importancia de las denominaciones de origen etc.
Lo que más nos gustó fue su acogida, su generosidad , su cercanía y su claridad a la hora de darnos la información; y no nos podemos olvidar de la gran visita que nos hizo por el Palacete , que ha sido maravillosa
Irene: profesor sueco
Fue una entrevista para ver el punto de vista de una persona que no forma parte de la Unión Europea y donde el vino y las costumbres son totalmente diferentes. Allí el vino es una bebida alcohólica y su venta está regulada por el Estado, teniendo que pasar altísimas tasas y comprándolo en tiendas especializadas. Él ha fundado un club del vino en Suecia para dar a conocer a los suecos las costumbres y los vinos españoles.
Celia: Conclusiones y reflexiones.
La entrada de España en la Unión Europea ha sido un factor decisivo en el desarrollo del sector vitivinícola en La Rioja debido a que:
-Nos abrió las puertas del mercado europeo.
-Comenzamos a recibir muchas ayudas, lo que impulsó la inversión.
La UE establece límites por el consejo regulador de La Rioja, esto ayuda a que se regule la oferta y la demanda.
El ingreso en la UE supone la eliminación de tasas y aranceles, facilitando e incentivando la exportación.
Desde la OCM del año 2009, España recibe ayudas a la exportación a 3ºs países. Esto impulsó las ventas de vino a países extracomunitarios, animando a algunas bodegas a invertir e incluso a contratar personal en el país de destino.
Los beneficios reportados impulsan la economía local y regional.
Perteneciendo a la unión europea es más fácil la exportación de vino de calidad con una denominación de origen reconocida por la UE que abre muchas puertas al mercado internacional.
La crisis supuso una oportunidad más que una desventaja. Se incrementaron las importaciones.
La denominación de origen de Rioja representa una cuota de mercado del 40% (50% si se atiende a los tintos y 60% si sólo se consideran vinos criados)
El vino de Rioja es conocido en todo el mundo.
Paula: Fin
Para finalizar, queríamos agradecer de una forma especial todo el apoyo, esfuerzo e implicación que nuestras profesoras Conchi y Virginia nos han dedicado a nosotros y al proyecto. También queríamos hacer una mención especial a Fabián por ser nuestro taxista, traductor personal y cómplice . De verdad, ¡GRACIAS!
Cuando acabamos, pusimos una proyección agradeciendo a todas las personas que nos han ayudado, si la queréis ver la dejo aquí abajo.
El vino desde una pequeña región ESPAÑOL
Mira como fue nuestro día con todas estas fotos:
Comenzamos preparando el instituto:
Y entonces empezamos a ensayar:
Luego, el momento mas terrible, presentarlo delante de todo el mundo (¡Nos moríamos de los nervios!):
Al finalizar les dimos las gracias a nuestros profesores por todo su apoyo y ayuda. ¡Que habríamos hecho sin vosotros!
Para finalizar el día, nos sacamos un montón de fotos con todos nuestros padres, los alumnos, las personas entrevistadas y todas las personas que fueron a vernos y apoyarnos:
Aunque, no todas las fotos salieron tan bien…:
También tenemos un vídeo, con muchas mas fotos, ¡no puedes perdértelo!:
El día 4 de abril realizamos una entrevista para el periódico de La Rioja con el fin de que mas gente conozca nuestro proyecto.
Este es el artículo:
También hemos creado un canal de youtube, con muchos vídeos adaptados a sordos.
*Para poder ver los vídeos adaptados para sordos hay que darle a subtitulos.
Nuestro canal de youtube con todos los vídeos es el siguiente:
La entrada de España en la Unión Europea ha sido un factor decisivo en el desarrollo del sector vitivinícola en Rioja debido a:
Nos abrió las puestas del mercado europeo.
Comenzamos a recibir muchas ayudas, lo que impulsó la inversión.
La UE establece límites de superficie cultivada. Esta limitación está regulada por el Consejo Regulador de Rioja. (Vinos tintos – 6500kg / hectárea; Uva blanca 1500Kg / hectárea). Se regula la oferta y la demanda. Si no se regulase, el precio se desplomaría.
Antes de la entrada de España en la UE existían aranceles y tasas que dificultaban la exportación. El ingreso en la UE supone la eliminación de dichas tasas y aranceles facilitando e incentivando la exportación.
Las ventas a terceros países también se han visto incrementadas gracias a los acuerdos bilaterales que establece la UE con países extracomunitarios. Desde nuestra incorporación también nos beneficiamos de ellos.
Desde la OCM del año 2009 España recibe ayudas a la exportación a terceros países. Esto ha supuesto un revulsivo a las ventas de vino a países extracomunitarios, animando a algunas bodegas a invertir e incluso contratar personal en el país de destino.
Los beneficios reportados al sector del vino impulsa la economía local y Regional.
Perteneciendo a la UE, es más fácil la exportación de vino de calidad con una Denominación de Origen, ya que está reconocido por la UE, y se abren muchas puertas al mercado internacional.
La crisis que azotó a España en el 2008 supuso una oportunidad más que una desventaja, al obligar al sector a hacer más esfuerzos. Se incrementaron las exportaciones, lo que compensó la disminución de las ventas de vino Rioja.
D.O.R representa una cuota de mercado del 40% (50% si se atiende a los tintos y 60% si solo se consideran vinos criados) de los vinos de calidad que se venden en España, así como una participación también importante si se tiene en cuenta la comercialización de vinos españoles de calidad en el extranjero.
El vino D.O.Ca Rioja es conocido por todo el mundo
En este programa que hemos realizado el día 17 de marzo de 2016 en el estudio de radio del IES Ciudad de Haro, donde hemos dado a conocer a la gente de nuestra comarca la elaboración de nuestro trabajo de investigación y animado a que nos sigan a través de nuestro Twitter, blog y además les hemos invitado al acto que celebraremos el 4 de abril para dar a conocer nuestro trabajo.
Tres de nosotros fuimos a una entrevista para la radio en la que explicamos con detalle en qué consiste nuestro proyecto, cuyo tema a tratar son los 30 años de España en la Unión Europea y ya que vivimos en una pequeña región, donde el vino tiene mucha influencia, hemos decidido enfocarlo hacia el sector vitivinícola.
Además comentamos la importancia del trabajo en equipo y la dedicación.
También explicamos resumidamente las entrevistas realizadas a varias autoridades y algunas bodegas, aparte de esto, informamos de nuestra presencia en redes sociales.
Punto de Partida
1977: se produce la incorporación de España a la Comunidad y nos proporciona unidad y la posibilidad de consenso.
1978: se adopta la Constitución, norma fundamental que ampara y protege los valores de la Unión Europea, en la que se encuentran plasmadas las claves de nuestro éxito en Europa: unidad, consenso y democracia.
12 de junio de 1985: Felipe González firma el Acta de Adhesión a las Comunidades Europeas, que tuvo lugar en el Palacio Real de Madrid.
1 de enero 1986: entramos, junto a Portugal, de manera efectiva en la institución que se convertirá en lo que hoy conocemos como Unión Europea.
Actualidad: la mayoría de los españoles se sienten satisfechos con la entrada a esta comunidad hace 30 años
Reflexiones
Tras nuestro ingreso en la Comunidad, hemos vivido en Libertad y democracia, hemos logrado un desarrollo social y económico y nos hemos abierto al resto del mundo, no solo desde un punto de vista social, económico, comercial o de inversión, sino también hemos adquirido una mentalidad de solidaridad y de colectivo.
Podríamos observar estas ventajas con gran claridad si desarrollamos cada uno de estos apartados individualmente:
Social:
Medioambiental:
Económico y político:
Infraestructuras:
Educativo:
En definitiva, Europa es la mejor opción para afrontar los desafíos de nuestro tiempo, para mantener el Estado de bienestar, que es nuestro objetivo y para que se sigan produciendo progresos.
Entrevista a: Don Rodolfo Bastida, Técnico y Director General de Ramón Bilbao.
Lugar: Bodega Ramón Bilbao
Fecha: 12-3-2016
“SIN EXPORTACIÓN, NO HAY VIDA”
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AYUDAS U.E RECIBIDAS
Actualmente existen 2 tipos de ayudas:
EXPORTACIÓN A TERCEROS PAÍSES
DERECHOS DE PLANTACIÓN
ETIQUETACIÓN
-Hay diferentes normas provenientes de la U.E en cuanto a la etiquetación (los ingredientes), los sulfitos, derivados de la leche han de aparecer en ellas.
-Las etiquetas se han generalizado pues estas han de estar en un idioma que sea entendido en toda la comunidad europea.
ASÍ ES RAMÓN BILBAO…
En lo referente de la bodega en sí, Ramón Bilbao:
CURIOSIDAD:
Compañía dedicada a la innovación que trabaja para los 2 sectores (vino- licores).Tienen oficinas en EE.UU, Suiza, Rusia, Inglaterra, Japón y China que son personales de vino y también tienen oficinas a la venta de licores.
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Videos:
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Entrevista a: Fernando López Serrano (catedrático de instituto de español en Suecia) sobre el vino de Rioja en Suecia.
Día: 14 de marzo 2016
Lugar: IES Ciudad de Haro
La principal diferencia es que en Suecia el comercio del alcohol (de más de 3,5 grados) está monopolizado por el estado, y eso influye en la manera en que la gente puede acceder a él. En los bares y restaurantes no se nota esa restricción salvo en el precio, pues es mucho más caro tomar alcohol en un local que comprarlo en la tienda específica de alcohol. Por ejemplo, la misma cerveza que cuesta 2,5 euros en la tienda (llamada Systembolaget), cuesta cerca de 7 euros en un bar.
A la hora de comprar alcohol en la tienda especial, los problemas principales son que no hay muchas tiendas en la ciudad para ello. Por ejemplo en Lund una ciudad de más de 100 000 habitantes hay tan solo 4 tiendas de alcohol. Y aparte de eso los horarios son también algo restrictivos, normalmente abre de 10 a 18 horas de lunes a viernes, y los sábados solo abren hasta las 3 de la tarde.
Como ya he dicho es muy caro en los bares y restaurantes (por menos de 5 euros es casi imposible tomarse una cerveza o un vaso de vino (del malo, claro). Eso se debe a la enorme carga de impuestos que se paga en ese país como vendedor de alcohol. En las tiendas monopolizadas (Systembolaget) la diferencia de precio no es tanta, si se compara con España). Yo diría que ahí los precios son únicamente un 20% más caros que en España (si se compara con cerca del 100% de aumento en los bares y restaurantes). En general puede decirse que el precio en las tiendas de alcohol no es muy caro para los bolsillos suecos; pero salir por ahí y tomarse de tres o cuatro copas (cervezas, vino o licores) te puede salir tranquilamente por más de 50 euros (y eso sin contar con lo que comas, cenes,…).
El vino de la Rioja no tiene un estatus muy alto en general en Suecia. A los suecos les suele gustar más beber vino italiano o francés, son sus vinos de prestigio, aunque también consumen bastante vino americano y australiano. Yo diría que ni siquiera en la mitad de los bares y restaurantes suecos puede encontrarse vino de Rioja.
En general el vino es algo que ha llegado a Suecia a partir de los años 70 y 80, anteriormente era una cultura de cerveza y otros licores como whisky y aguardientes (sin olvidar el Vodka, del cual eran uno de los mayores productores mundiales con su propia marca Absolut, que hace unos años vendieron a otro país). No obstante en los últimos años las estadísticas dicen que el consumo de vino aumenta cada año y que el país se está adaptando más a los gustos europeos del sur.
La idea del club del vino nació como una manera de reunir a los amigos que tenían interés en la cultura española, juntarnos de vez de cuando en torno a vinos y comida española y charlar de temas que nos interesen a todos. Otra idea, pero secundaria, era aprender cosas sobre el mundo del vino, probar vinos distintos y de calidad, mayoritariamente españoles, y convertirnos poco a poco en pequeños expertos y embajadores del vino de España en Suecia.
Actualmente somos unos siete u ocho miembros y tratamos de introducir en cada reunión a gente nueva. De momento es un club masculino, y mayoritariamente de habla hispana, pero no descartamos incorporaciones femeninas y de más partes del mundo. El único requisito es tener ganas de charlar, beber y comer entre amigos.
Lo que yo valoro más de un vino son las sensaciones que deja en la nariz y en la boca. Preferentemente los tintos. Que no sea necesario gastarse mucho dinero para tener una sensación que puedas recordar mucho tiempo, y en eso los vinos de Rioja se llevan la palma.
Es como decir a qué hijo quieres más, no puedes señalar a uno únicamente. Pero entre las categorías de tino, y de la Rioja me quedo con Faustino I, sin duda, es siempre una apuesta segura (Torre Oña, Marques de Cáceres, también están entre mis favoritos). Los Ribera del Duero son de otra clase que no se puede comparar con los de Rioja, ni mejores ni peores, simplemente distintos (Protos, Áster y Prado del Rey son mis favoritos). De los vinos blancos me quedo con los albariños y los Riesling alemanes, aunque los franceses tampoco están mal.
El vino de Rioja para mí es el mejor del mundo en la relación calidad-precio. Son tantas las marcas, los sabores, los aromas y los matices que se pueden experimentar por menos de 20 euros, que sin duda los hacen inigualables en el mercado. Me encantan casi todos y en mi casa nunca faltan.
No soy ningún experto en materia económica ni mercantil, pero supongo que como en todo lo referente al comercio, la entrada en la UE ha beneficiado tanto a los exportadores como a los importadores de vino (y a los consumidores extranjeros). Todavía hay problemas en Suecia por eso del monopolio, porque no se pueden encontrar todas las marcas, pues antes deben de pasar por estrictos controles de selección de la empresa estatal y eso hace que muchas empresas (sobre todo pequeñas) decidan no intentar la aventura sueca.
Entrevista a: Belinda Alútiz y Álvaro Bilbao
Día: 11 de marzo de 2016
Lugar: Bodega Rioja Alta (Haro, La Rioja)
El 11 de marzo fuimos a la bodega Rioja Alta. Allí entrevistamos a Belinda Alútiz y a Álvaro Bilbao. La entrevista duró una hora y nos sirvió para conseguir más información sobre las ayudas de la Unión Europea al sector del vino (sobre todo de las OCM) y para conocer muchos datos y curiosidades sobre el proceso de obtención de las ayudas, los controles que realiza la Unión Europea y la enorme repercusión que ha supuesto para el aumento del sector.
Aquí resumimos y clasificamos toda esa información:
Subvenciones:
*Las ayudas las elige cada bodega y no son excluyentes, sino acumulativas.
*Antes de la entrada a la Unión Europea, los productos que se exportaban (incluso en los países europeos) tenían que pagar elevadas tasas arancelarias y tramitar un montón de documentos.
Repercusión:
Cómo se dan a conocer las bodegas riojanas:
Etiquetado:
Las etiquetas tienen que cumplir la normativa de etiquetado de España y además las normas de etiquetado final (normas de etiquetado del país al que se va a exportar el vino).
Las etiquetas están registradas en el Consejo Regulador.
![IMG-20160226-WA0004[1]](https://eurovino.files.wordpress.com/2016/04/img-20160226-wa00041.jpg?w=656)
Estos son algunos de los folletos que nos dieron:
Entrevista a: Don JOSÉ LUIS LAPUENTE SÁNCHEZ, Director General del Consejo Regulador.
Día: Miercoles 9 de marzo 2016
Lugar: Consejo Regulador (Logroño).
“Aquí el vino se vive”
Comenzamos nuestra entrevista con Don Luis Lapuente Sánchez, Director General el Consejo Regulador. Nos aportó datos e información realmente valiosa para nuestro trabajo. Vamos a resumirlas.
1.- Ventajas de pertenecer a la UE.
Comenzamos por datos:
| España en 1991 | España ahora | |
| Superficie de viñedo | 7000 ha | 64500 Ha. |
| Comercialización | 128 millones de litros | 284 millones de litros |
| Exportación | 29 millones litros | 106 millones de litros |
Principales ventajas:
2.- Datos de exportación.
Se exportan 106 millones de litros.
Los principales países son: Reino Unido, Alemania, U.S.A., Suiza, Holanda, China y Canadá. El porcentaje de países no comunitarios es bastante alto, gracias a todas aquellas ayudas que hemos recibido por parte de Europa.
3.- En qué influye pertenecer a la Unión Europea en términos de exportación.
La exportación es mucho más sencilla, al eliminarse los aranceles.
4.- Exportación a países de la Unión Europea y no pertenecientes a la Unión Europea. ¿Dónde es más difícil la exportación?
5.- Ayudas de la U.E. a exportación a terceros países (Países que no pertenecen a la U.E. y asociados). O.C.M del 2009
Financiación Comunitaria que lleva a Rioja para Exportación (Presupuesto)
6.- ¿Quíén manda en la D.O.Rioja?
“Más que El Ministerio, Las Comunidades Autónomas, el Rio Ebro es el Rey”.
La Denominación de Origen Calificada Rioja ( Sin “La”) comprende tres Comunidades Autónomas: La Rioja ( Con un 70% de superficie de viñedos plantados), País Vasco ( Con un 20 %) y Navarra ( con un 10%).
7.- Efecto de la crisis del 2007-2008 en la Industria del Vino Rioja.
8.- Cuota de Mercado
9-. Lo mejor de pertenecer a la U.E.
10- Una desventaja de pertenecer a la U.E.
La principal desventaja es el poco margen de maniobra que queda al ser una Denominación de Origen Protegida dentro de un Marco Comunitario.
Conclusiones de la entrevista:
Entrevista a: DON MANUEL RUIZ HERNÁNDEZ
Lugar: I.E.S. Ciudad de Haro
Fecha: 8-3-2016
Dato importante aportado: Primera exportación de vino de La Rioja.
“EL AVANCE MÁS IMPORTANTE EN MATERIA DE VINO DE CALIDAD ES, LA HONESTIDAD”.
A pesar de que lleva unos cuantos años ya jubilado, el prestigioso enólogo, Don Manuel Ruiz Hernández, todo un especialista en materia del vino, sigue hoy día trabajando en su laboratorio particular, por amor al vino.
Nacido en Madrid el 27 de octubre de 1934, cursó sus estudios de bachillerato en la ciudad de Zamora.
Durante los años 1959 y 1960 fue becario en la Estación Enológica de Villafranca del Penedés (Barcelona). En este Centro se especializó como enólogo en el área de Vinerías y bajo la dirección de D. Cristóbal Mester.
Su primer y único destino oficial es, desde el año 1960, la Estación de Viticultura y Enología de Haro (La Rioja), de la que fue Director Interino en el período 1982-1985.
Este señor de altos conocimientos en el mundo del vino lleva en la enología 44 años y nos ha contado una serie de cosas sobre lo que él sabe para ayudarnos en nuestro proyecto de Euroescola.
¿Ha facilitado la entrada de España en la UE la exportación?
La entrada de España a la Unión Europea ha facilitado mucho la exportación a otros países y a la Comunidad económica europea y a países de la CEE, y que es por eso que vino todo el capital del sur. Hasta entonces los caciques de la denominación de arroz donde estaba el poder era Haro, y eran los riojanos más los vascos, pero cuando vino el capital del sur se estableció en Logroño y el poder político y de decisión, además de presión económica era Logroño.
“EN ESTE MOMENTO EL PROBLEMA ES LIMITAR LA PRODUCCIÓN POR HECTÁREAS”. El Consejo Regulador es el que mejor funciona en el país y la Unión Europea también hace algo, pero de manera indirecta porque tiene un empuje liberalizador y hace algo en las ayudas que son tres: dinero por arranque de viñedo (la Comunidad económica europea aunque no dice nada no quiere que se arranquen los viñedos de poca producción, ya que son los que dan mayor calidad), destilación de los subproductos y la ayuda a la poda en verde. Aunque según Manuel Ruiz Hernández, las ayudas se reducen a: la poda en verde, la destilación, restructuración, revisión, reimplantación, ayuda de inversiones y por último ayuda a innovaciones y a seguros. Don Manuel también cree que la maquinaria es otra ayuda, pero respecto a este tema nos comenta que hay que preguntarse a quien favorece esta, si al agricultor o al fabricante de maquinaria.
LA REVOLUCIÓN VERDE
Nos habló además de la Revolución Verde. Desde 1960 la Revolución Verde supuso un gran esfuerzo en el incremento y diversificación de los rendimientos agrícolas en los países más pobres, basado en enfoques genéticos y nuevas prácticas agrícolas. Se centró sobre todo en la mejora del trigo, arroz y maíz, tres cereales claves para la alimentación humana. Su cultivo requería el empleo de abonos químicos, utilización de riego y métodos intensivos de trabajo. De esta manera se redujo en alrededor de un 30% costo de producción de una tonelada de arroz o de trigo. Las primeras investigaciones sobre la selección de nuevas variedades de cereales de alto rendimiento se iniciaron después de la Segunda Guerra Mundial, con semillas de trigo en México y de arroz en Filipinas.
En este momento hay un mercado empujante, hay una codicia y hay una Revolución Verde y las viñas de 3 toneladas por hectáreas pasan a ser de 8 o 7, que es el problema que hay actualmente.
Puntos curiosos de la entrevista
Terminamos la entrevista con un consejo que nos dio y nos encantó:
“VIVIR LA PROFESIÓN COMO UNA AVENTURA”
Videos:
Entrevista a: Don CÉSAR MUGA FONCEA, propietario de la Bodega César Óscar Muga Foncea.
Fecha: Lunes 29 de febrero 2016
Lugar: Bodega César Óscar Muga Foncea (Haro)
«PARA HACER UN BUEN VINO ES NECESARIO CARIÑO Y AMOR»
Nos disponemos a comenzar esta entrevista con Don César Óscar, un pequeño bodeguero del norte de la Rioja, en su propia bodega. Gracias a todos los detalles que nos aportó en su entrevista que tiene una duración media de 25 minutos, hemos logrado aportar a nuestro proyecto el punto de vista un poco distinto al que estamos acostumbrados a ver del vino. Su valiosa información, nos va a ayudar a comprender bastante bien la importancia en el sector agrícola que tuvo la entrada de España en la Unión Europea, así como la actual situación que se vive en el sector vitivinícola riojano.
La entrada de nuestro país en la Unión Europea fue algo muy favorable. Debemos tirar todos del mismo carro, debemos de estar unidos, son las palabras con las que comienza a desarrollar esta pregunta. Nuestra zona, La Rioja, es realmente privilegiada y va a haber ciertos hechos que van a ayudar a impulsar este sector.
La gran parte de los españoles estuvieron a favor de esa entrada, la cual fue bastante dura ya que tuvieron los agricultores que cambiar la forma de hacer vino, es decir, se tuvieron que adaptar a nuevas reglas, impuestas por Europa. Antes no se analizaban los vinos casi, y ahora, hay unos controles muy estrictos, por ejemplo. Aunque eso haya provocado un incremento en el precio del vino, se nos ha abierto un mercado común, que ha hecho que se reconozca el Rioja mundialmente.
Ese periodo sí afectó al sector vitivinícola. Óscar nos alega que su bodega notó la crisis un poco, como al fin y al cabo todas. Nuestra economía es una cadena, ya que si un eslabón se rompe, se rompe toda. Si la gente gana poco dinero, van a prescindir de tomar vino, por lo que redujo un poco las ventas. Sin embargo, en los últimos dos años se ha incrementado el número de ventas, por lo que se está saliendo de este pozo en el que entramos.
No está afectando esta situación todavía al sector vitivinícola ni a la exportación a países de la Unión u otros terceros. Es necesario un gobierno estable en todos los sentidos, alega Óscar, ya que posiblemente favorecería mucho más la exportación y las ventas.
Esta bodega no ha recibido ninguna ayuda procedente de la Unión Europea para la construcción de la bodega, sino que usó la ayuda del crédito bancario, aunque el entrevistado alega que sí existen y que podría haberlas pedido. No recibió por una mala gestión de su asesor.
Sin embargo, el empresario ya pidió ciertas ayudas para la subvención del viñedo y que favorecen bastante a pequeños empresarios.
El procedimiento no es largo. Gracias a los sindicatos, que ayudan a completar los papeles, hace que se reciban rápido. Hay que cuidar de no sobrepasar una serie de fechas, siendo el pago puntual.
Sí puede pedir ayudas a la Unión Europea cualquier pequeño empresario.
El Consejo Regulador es la institución que impone un límite de kilos de uva. Gracias a esta medida, la calidad de los vinos de Rioja es muy alta ya que si se pasasen, bajaría el rendimiento. Este año, por ejemplo, han sido 6900 kilos por hectárea.
En el caso de los viñedos viejos, el vino que se obtiene es de muy buena calidad. Al bajar la producción, las uvas van a tener un color más fuerte y los vinos vas a ser más taninos. Gracias a esos vinos, se pueden envejecer.
En el caso de que algún bodeguero se pase de volumen, habrá una sanción económica, que va a depender de la cantidad de kilos que haya por hectárea y que se hayan recogido.
Para evitar ese sobrepaso, se acude a la poda controlada, la cual es controlada por el Consejo bastante. Si algún viñedo se ha podado mal, el propietario recibirá una carta del Consejo para arreglarlo en 15 días.
Si en una España actual, se volviera a la situación hace 30 años, pocos agricultores van a quedar debido a la cuantía de trabajo que hay en este empleo.
El bodeguero nos cuenta que sí estaría dispuesto a pedir esa ayuda a la Unión Europea en caso de ampliar la maquinaria de la bodega.
La mejor publicidad que puede haber es la de contacto con la clientela. Es difícil publicitarse en la televisión, debido a que cuesta bastante y no hay medios económicos, pero al final para vender es lo mejor estar con el cliente en persona.
La situación de España hace 30 años era un poco difícil. La exportación no era tan fácil como lo es actualmente. Antes, era imposible, por ejemplo, exportar a Rusia, pero actualmente se está consiguiendo.
La Denominación de Origen es una grandísima ventaja. La de la Rioja está haciendo un excelente trabajo. Todos los agricultores de viñedos que tienen bodegas en La Rioja están en el Consejo. El Consejo se gasta una gran cantidad de dinero en la promoción a otros países, lo que favorece muchísimo la Denominación de Origen. Se hacen catas, carteles publicitarios,…
Sí tiene un importante papel en nuestra comunidad. Actualmente es el que más poder tiene. En España también tiene una gran influencia ya que este vino no se puede sustituir sin más. A aquel que le guste el Rioja, pedirá Rioja.
Los países son Luxemburgo, Canadá, China, Portugal, Holanda y Estados Unidos.
Sí está siendo favorecido. La cámara de Comercio, el gobierno de la Rioja y el Consejo está favoreciendo la exportación a otros países, gracias a la estructura que se ha preparado.
Siempre hay alguna desventaja, aunque a nivel general siempre funciona bien. Por ejemplo, el pago de las uvas ya que se venden muy baratas.
Pagan impuestos como el I.V.A., pero no van a condicionar los impuestos el valor de una botella de vino ya que no hay tasas altas. El viticultor va a ser el que decide el precio.
Los antepasados del propietario ya tenían viñedos y bodega. Siempre han elaborado vino. En un determinado momento, el viñedo y la maquinaria se acondicionaron a la modernidad. Justo en ese momento, hace unos 20 años, se sacó la primera botella de vino y su comercialización. Los sueños se deben hacerse realidad, y en eso se han convertido. A la vez de tener más hectáreas de viñedo, decidió crear una bodega mucho más grande y bien equipada de buena maquinaria.
Video:
![IMG-20160401-WA0005[1]](https://eurovino.files.wordpress.com/2016/04/img-20160401-wa00051.jpg?w=656)
Entrevista a: Don IGNACIO CENICEROS, presidente de la Rioja y Don IÑIGO NAGORE, consejero de agricultura
Lugar: Palacete, Logroño, La Rioja.
Fecha: Lunes 7 de marzo 2016
«CADA PAÍS ES UN MUNDO»
He aquí la entrevista que tuvimos con el Presidente de la Rioja, José Ignacio Ceniceros. Tuvo lugar en el Palacete, en Logroño. Fue una de las mejores entrevistas, muy entretenida y en la cual nos ha proporcionado información valiosísima. Agradecemos que nos haya recibido con tanto entusiasmo. Pudimos disfrutar también de la estancia del Consejero Íñigo Nagore, que nos respondió a todas nuestras preguntas con mucha claridad.
PREGUNTAS REALIZADAS:
Sin duda la integración de España en la UE fue un momento decisivo, ya que «La unión hace la fuerza». En un mundo globalizado como es el de ahora, encontrarnos dentro de un grupo, siempre es muy importante. La integración de España ha sido algo absolutamente beneficiosa, porque nos abrió las puertas del mercado europeo.
En cuanto a los principales clientes, encontramos en este orden: Reino Unido, Alemania, EE.UU, y Suiza.
La entrada ha hecho que nos metamos también en una organización con una política muy beneficiosa, porque gracias a esa política recibimos muchas más inversiones; y se reciben muchas ayudas para la destilación.
Hay que tener en cuenta también que las denominaciones de origen son muy importantes, ya que nos protegen de posibles falsificaciones.
Como conclusión, podemos decir que la entrada de España en la UE ha sido totalmente positiva.
Ha sido más una oportunidad que una desventaja, porque ha obligado a hacer mucho más esfuerzos en el sector vitivinícola. Es curioso, ya que ahora exportamos mucho más que antes.
Contamos con las denominacines de origen que consiguen que se siga vendiendo la misma cantidad, además, se podría decir que el sector del vino es el motor principal de muchas de nuestras exportaciones.
Más que a la exportación, afecta a las inversiones que recibimos. Nos interesa que haya estabilidad más que nada por la imagen que damos, necesitamos que haya una mayor confianza.
Sí que hay una limitación, porque la superficie está limitada, además de que hay una regulación a través de la cual está limitado el potencial productivo.
(Vinos tintos – 6500kg / hectárea ; Uva blanca 9500Kg / hectárea)
Quien se encarga de esto es el Consejo Regulador, un sistema sofisticado con controles muy exhaustivos, que limita la cantidad de producción, y garantiza la calidad.
Todo vitivinícola debería tener una autorización, por la cual se controla la uva que se entrega en bodega.
Ahora hay una tendencia mundial a eliminar todas las barreras, pero si que existían unos aranceles para la exportación. Si querías exportar tus productos a otros países, tenías que pagar unas tasas. Pero con la entrada a la UE esto se agiliza muchísimo. No obstante, hay que considerarlo un comercio interior, más que una exportación, porque estamos dentro de un grupo.
Si que se pueden encontrar complicaciones a países fuera de la UE. Hay países donde se realizan acuerdos bilaterales con la Unión Europea (que facilitan el comercio) como por ejemplo España con EE.UU, que enfocándolo en el sector del vino, han favorecido mucho el comercio y las exportaciones.
Existen también las OMC (Organización Mundial del Comercio) que tienen como finalidad, entre otras, liberalizar el comercio mundial.
No hay desventajas, pero sí que se está sometido a tensiones en la política vitivinícola. Por ejemplo entre países productores y no productores. Los países del norte, ven el vino como un producto más; mientras que el sur ven el vino como parte de la cultura.
También está el tema de la regulación de las plantaciones que es muy importante, se regula la oferta y la demanda, y si no se regulase se entraría en crisis. Como consecuencia, el precio se desplomaría.
Sí, sobre todo cuando hablamos de vino de calidad. Hay que tener en cuenta que España es el mayor productor del vino en el mundo, compitiendo con Francia. En España la mayor parte del vino que se produce y se comercializa es a Granel, pero ese vino sí que tiene dificultades para comercializarse.
Pero el vino de calidad, que es el nuestro, al formar parte parte de la UE, si que está protegido con una denominación de origen, que está reconocida por la Unión Europea. Y eso, nos abre muchas puertas en el mercado internacional. Tiene además una entrada más fácil a cualquier país que cualquier otro vino corriente.
Y ahí es donde el Consejo Regulador tiene un papel importante, ya que:
– Garantiza origen y la calidad de los vinos.
-Controla el etiquetado (ante posibles falsificaciones)
-Ayuda a las bodegas a penetrar en los mercados internaciones.
-Promoción (importante, para incrementar ventas)
Se invierte una gran cantidad de dinero en promoción, y ¿De dónde viene ese dinero? Ese dinero viene de las Bodegas y los viticultores. Todos los años, de cada kilo de uva , una pequeña parte, y de cada botella comercializada, la bodega lo aporta al consejo. Entonces se maneja un presupuesto que sirve para manejar ese control y para realizar las grandes campañas de promoción. Sí,están obligados a pagar esa cantidad de dinero, pero que pagan con gusto, ya que tiene muchos beneficios.
Si consideras toda la industria vitivinícola, se podría decir que en la Rioja oscila entre un 14 %- y 20%. La única comunidad autónoma con una importante aportación al PyB. En cuánto al peso de la Rioja dentro de España, (no son datos oficiales) pero me atrevería a decir que es un 40%. De 1.000.000 de hectáreas en España, tenemos 65.000, y una gran parte en la Mancha.
Hay que tener en cuenta, que tenemos CALIDAD, NO CANTIDAD.
Para concluir, España se ha visto favorecida desde su entrada en la Unión Europea en muchos aspectos y ámbitos , como normas y políticas, control, y subvenciones. Esta entrevista nos ha proporcionado también una visión global de la repercusión de las ayudas de la UE que recibe la industria del vino en nuestra región.
Sin ninguna duda tenemos claro que esta industria es el motor principal de muchas de nuestras exportaciones, y un sector con un gran peso en la economía de la Rioja, e incluso de España. También nos hemos concienciado de la imprtancia que tiene el Consejo Regulador como organismo que facilita muchas de las labores, regula , controla, ayuda y garantiza calidad de los vinos.
Su enorme hospitalidad, amabilidad y su gran cercanía a la hora de hacer la entrevista, por parte de ambos. No nos podemos olvidar del gran honor, de haber estado en un lugar tan prestigiado como es el «hogar» del Presidente, el Palacete. Y finalmente dar las gracias por la cantidad de información proporcionada. Todos estamos satisfechos, ha sido una de nuestras mejores experiencias. ¡Estas cosas no se vivien dos veces!
Vídeos:
Entrevista a: DON DANIEL DEL RÍO, Director General de Desarrollo Rural de La Rioja.
Fecha: Lunes 11 de enero 2016
Lugar: Despacho de Don Daniel Del Río, en las oficinas de Desarrollo Rural en Logroño.
La entrevista con Daniel del Rio ha sido esencial en el desarrollo del proyecto, ya que nos centró en nuestro trabajo de investigación. Nos comunicó los distintos tipos de ayudas que España ha recibido y recibe desde la UE y decidimos centrar nuestro trabajo en la OCM (Organización de Comercio Mundial) dedicada a EXPORTACIÓN A TERCEROS PAÍSES. Esta información ha sido completada con otras fuentes, que detallamos al final.
1.- Punto de partida:
DE LA ENTRADA A LA CEE AL FINAL DE LOS AÑOS 90
Tras la entrada en la CEE en España se aplicaron dos políticas estructurales que han tenido una gran influencia en la industria vitivinícola:
1.1- La política de apoyo a la modernización y mejora de las industrias:
(Reglamento CE 355/77 del Consejo), que permitió la generalización del uso del frío en la fermentación, la mejora de los sistemas de prensado y los depósitos.
¿Qué se consiguió con este apoyo de la CEE?
1.2.- Las políticas de reestructuración del viñedo:
A partir de este momento se consolidaron:
-A partir de los años 80 se crearon la mayor parte de las bodegas de algunas zonas con nuevas denominaciones de origen situadas en los segmentos de alta gama, en paralelo al impulso de dichas denominaciones.
2.- Estrategias vitivinícolas del siglo XXI
3.OCM 2009:
¿Qué es una OCM?
Las OCM (Organización de Comercio Mundial) son el instrumento fundamental de regulación de los mercados, ya que regulan la producción y la comercialización de los productos agrícolas de todos los Estados miembros de la Unión Europea.
¿Qué consiguen?
OCM 2009:
4.-DOC RIOJA (Denominación de origen cualificada).
Los vinos de Rioja pertenecen a la Denominación de Origen más antigua de España, que nace el 6 de Junio de 1925 para dar solución a una inquietud de los viticultores riojanos para vincular su producto a su origen y dotarlo de una identidad propia.
Los vinos de Rioja pertenecen a la Denominación de Origen más antigua de España, que nace el 6 de Junio de 1925 para dar solución a una inquietud de los viticultores riojanos para vincular su producto a su origen y dotarlo de una identidad propia. Con este reconocimiento oficial se autorizó la introducción de las etiquetas de vino con la palabra RIOJA, símbolo de marca colectiva.
LEYES:
El IES CIUDAD DE HARO presenta el blog oficial del grupo “EUROVINO”, compuesto por alumnos de 1º de Bachillerato del centro (La Rioja). Este grupo participa en el concurso EUROSCOLA 2016, cuyo lema este año es “30 AÑOS DE ESPAÑA EN LA UE”, que se celebra anualmente y a nivel europeo. Es un concurso que anima a los jóvenes europeos, a trabajar en equipo, haciendo un trabajo de investigación que les acerque más a la Unión Europea. Además orienta a los alumnos a realizar trabajos en relación con lo externo, lo social, mediante entrevistas y la búsqueda de información sobre este tema. En este proyecto que nos hemos planteado realizar, queremos investigar y realizar una presentación pública de nuestro blog para informar a la gente de Haro y comarca sobre cómo ha influido la entrada de España en la Unión Europea, en concreto en el sector del vino, dado que en nuestra localidad es el sector principal y el motor de la economía.
Para ello, realizaremos un estudio detallado del tema, entrevistaremos a especialistas en la cuestión, y realizaremos visitas a algunas bodegas de nuestra comarca para estudiar más en detalle este asunto y haremos fotos que acompañen y documenten la información que queremos transmitir.
Este trabajo pretende realizar un estudio que refleje a la perfección la iniciativa de los estudiantes que estamos implicados, además de hacer un gran trabajo en equipo y aprender lo máximo en materia Europea
También hemos creado un vídeo con las imágenes de nuestra aventura:
También vamos a realizar un sorteo benéfico en el que sortearemos las botellas de vino que han sido gratamente donadas por las bodegas que visitamos.
Ese dinero sera donado para los niños de Guinea.
Somos europeos, somos solidarios.
EuroVino 🍇🍇 